2003年，伊拉克战争爆发，美国以拥有大规模杀伤性武器为由对伊拉克进行了侵略。20年过去了，伊拉克一直在努力摆脱战争的影响。近些年来，伊拉克逐步走上了正轨。也许很多人都会认为，在美国入侵伊拉克后，很多伊拉克人都会对美国恨之入骨，但令人意外的是，在伊拉克首都巴格达，美国品牌的餐饮生意却异常火爆。

巴格达是一座历史悠久的城市，长期以来一直是美食中心，可以追溯到8世纪至13世纪作为阿拔斯哈里发首都的时代。

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现在，美国品牌已经冒险进入这座古老的大都市，为注入新口味奠定了基础。

从肯德基（Kentucky Fried Chicken）、哈迪（Hardee’s）、汉堡王（Burger King）和必胜客（Pizza Hut）等深受喜爱的快餐连锁店，到Cinnabon等放纵的甜点连锁店，这些公司都先后在巴格达开设了自己的店面。

在美国领导的推翻萨达姆·侯赛因政权的入侵20年后，巴格达迎来了一个国际美食的新时代。

68岁的实验室医生扎伊德·巴德里说，跨国连锁店和外国公司在伊拉克的存在是“复苏、安全改善和稳定”的象征，他在巴格达充满活力的贾迪里亚街区肯德基和必胜客外与家人一起吃晚饭。

当热切的顾客排队下单时，空气中弥漫着炸鸡和香料的味道。

在肯德基内部，身着制服的服务员穿过挤满了家庭和青少年的大厅。

这里有一种热闹而热情的氛围，谈话中夹杂着油炸锅的嘶嘶声和餐具的叮当声。

穆罕默德阿亚德是一名石油工程师，在莫斯科学习六年期间，他喜欢在肯德基等快餐店用餐。他很兴奋能在巴格达尽情享受熟悉的味道。

25岁的穆罕默德阿亚德说：“我很高兴他们在这里开设了一个地方。”但他表示，从儿童餐6500伊拉克第纳尔（5美元）到家庭餐59500第纳尔不等的价格都很昂贵。

他花了29500第纳尔买了这顿八件套的桶装饭。这几乎是他过去在莫斯科支付的价格的两倍。

他说：“但味道无与伦比，我很高兴。”

由于伊拉克人民对食品的热爱，食品企业最近在伊拉克蓬勃发展。

当地和外国企业已花费数百万美元将国际食品链带到该国，其中大部分来自土耳其和海湾国家。

在外国厨师和工作人员的帮助下，也建立了新的本土品牌。

从肯德基步行不远，新鲜出炉的肉桂卷的香味吸引着顾客来到Cinnabon。

该场地提供了伊拉克人似乎喜欢的各种烘焙食品。

44岁的商人赛义夫·阿里说：“在这里拥有原创品牌真的很神奇，这将受到伊拉克人的高度赞赏，因为他们喜欢食物。”

阿里还认为，与其他国家的Cinnabon门店相比，价格太贵了。

Cinnabon的特许经营商的董事总经理奥马尔·贾布里表示，由于进口成本，菜单变得更加昂贵。

他说：“当然，价格会高于同行，但这是一个外国品牌，所以原料和设备不是从当地市场购买的，而是专门为连锁店进口的。伊拉克的项目面临许多障碍，包括腐败、能源问题、运输和汇率波动。所有这些都会影响价格。”

他说，他对场馆开放几天后接待的顾客数量感到满意。伊拉克人民渴望尝试外国品牌，因为他们提供的是无法与其他品牌相比的高质量产品。

他说：“我们将成功的品牌带到伊拉克，我们不遗余力地使其取得成功。我们对我们将取得成功持乐观态度。”

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